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b'mine Hotelbetrieb Köln-Airport GmbH & Co. KG
Junior Sous Chef (m/w/d)
Job areaKoch/Köchin
ContractPermanent
HoursFull time
Posted5 mo ago
FromGerman job office
What the job asks for
What you get
- an Dich...
- unbefristeter Arbeitsvertrag
- marktgerechte Vergütung
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld - tariflich geregelt
- Übernahme der Kosten für das ÖPNV Ticket bis max. 58 Euro
- bKV (betriebliches Gesundheitsbudget in Höhe von 600 Euro & bis zu 70% Erstattung für Zahnersatz) - ab dem siebten Monat
- Induction Day für jeden neuen Mitarbeiter inkl. individuellem Einarbeitungsplan
- regelmäßige Weiterbildungsangebote zur fachlichen und persönlichen Entwicklung durch unsere eigene b'mine Academy - u.a. Führungskräftetraining, Kommunikationstraining, Fremdsprachenkurse
- Mitarbeiter-
- durch unsere Kooperationspartner wie Ticketsprinter &
- me
- kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
- vergünstigte Mitarbeiterraten & Rabatte in allen b'mine hotels - auch für Deine Familie & Freunde
- minutengenaue Arbeitszeiterfassung & Überstundenausgleich
- Probeübernachtung in der Einarbeitungsphase
- regelmäßige Mitarbeiterevents
- Bonuszahlung für erfolgreiche Mitarbeiterempfehlung
- E-Bike-Leasing / E-Roller-Leasing / E-Scooter -Leasing - 100% Mobilität. 0% Emissionen (Go for Green) - ab dem siebten Monat
About the employer
- Werde Teil unseres Teams!
- Wir suchen DICH! als
- *Junior Sous Chef (m/w/d)
- für unser \*\*&REPEAT Köln Airport\*\*
- [DIE STUBE](https://www.andrepeatkoeln.de/de/restaurant-die-stube) verbindet moderne und gutbürgerliche Küche mit uriger Atmosphäre. Du kochst leidenschaftlich und möchtest Deine Fähigkeiten als Junior Sous Chef weiterentwickeln?
- *Dann bist du bei uns genau richtig!
- Durch kurze Entscheidungswege aufgrund flacher Hierarchien hast Du die Chance, aktiv an der Gestaltung unseres Hauses mitzuwirken.
- *Du bist verantwortlich für...
- Du übernimmst gemeinsam mit dem Küchenteam Verantwortung für den gesamten Küchen- und Stewarding-Bereich im &REPEAT Köln Airport
- Du wirkst aktiv an der Weiterentwicklung und Umsetzung unserer Qualitätsstandards mit und stellst deren Einhaltung sicher
- Du sorgst für die Einhaltung der HACCP-Richtlinien und gibst dein Wissen in Schulungen an das Team weiter
- Du kontrollierst Warenflüsse – von der Annahme bis zur fachgerechten Lagerung
- Du unterstützt bei Inventuren und hast den Wareneinsatz stets im Blick
- Du arbeitest aktiv an der Steuerung von Kosten und dem Food & Beverage Budget mit
- Du bringst deine Kreativität bei der Gestaltung von Menüs, Buffets und saisonalen Specials ein
- Du bereitest Speisen für Veranstaltungen, Bankette und Tagungen mit bis zu 80 Personen zu
- *Und hier ein kleiner Auszug Deiner Talente...
- abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und relevante Erfahrung in gleicher oder ähnlicher Position
- Bereitschaft, sich kontinuierlich weiterzuentwickeln & Neues zu lernen
- selbstständige, verantwortungsbewusste & lösungsorientierte Arbeitsweise
- Hands-On Mentalität und Freude an Teamarbeit
- Kommunikationsstärke und die Fähigkeit, das Team zu motivieren und zu begeistern
- gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mindestens B2/C1)
- *
How to apply
- ?
- Dann freuen wir uns auf
- !
- *#gernperdu
- Wachse mit uns und nutze die großartige Chance, Teil unseres Teams zu sein!
- *the place to b' an dem flache Hierarchien herrschen
- *the place to b' für ein tolerantes & aufrichtiges Miteinander
- *the place to b' an dem die Persönlichkeit zählt